ресторанное - Pampas (Palo Alto)

[insead_hec]

Ходили во вновь открытый Бразильскую шашлычную (churrasco) Pampas.

Было интересно. Мы выбрали вариант rodizio. С одной стороны, это как бы буфет ("шведский стол"), но при этом ты сам накладываешь только салаты и гарнир, а всевозможные шашлыки на вертелах приносят официанты, ты выбираешь, хочешь ли ты его попробовать, и если хочешь, то они снимают кусочек с вертела (см. фото). И в этом процессе и заключается самый смак - как в fondue или raclette во Франции, когда важен сам процесс!

Надо сказать, что мясо действительно разное и вкусное. Нам больше всего понравились вариации на темы говядины - maminha и picanha, хотя баранина была тоже неплохая. А еще очень понравился ананас на вертеле!

Удовольствие не из дешевых - 44 доллара за rodizio (плюс налог, чаевые и спиртное), хотя и можно заказать просто блюдо из меню, что будет гораздо дешевле, но не так интересно.