Jan. 15th, 2010

insead_hec: (Default)
Похоже у нас зародилась новая традиция - по возвращении с лыж устроить ужин с крабами/омаром. В первый раз попробовали после Юты, а второй раз сейчас. Прелесть в том что покупается все готовое - мы идем в Ranch 99, выбираем там крабов и омара, их там готовят в пароварке, мы привозим их домой, разделываем (из-за этого этапа мы очень долго не решались их покупать, но все оказалось довольно просто), заодно варим креветок, растапливаем масло с чесноком, потом садимся за стол и неторопливо кушаем, вспоминая только что закончившееся путешествие. Получается некий аналог французских fondue или raclette, где главное тоже не еда, а сам процесс.

Разделанные крабы (Dungeness Crab) и омар )

Profile

insead_hec: (Default)
insead_hec

April 2024

S M T W T F S
  123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2025 03:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios